Carrot Cake

Sengaja-ngaja beli wortel buat bikin kue yang satu ini, harum, legit dan lezat, uendaaangggg deh pokoknya..., resepnya sendiri sih dari BBC (Bogasari Baking Center)..., sayuran yang kalo di juice bikin rasa eneg ini ternyata kalo dipadukan dengan cheese frosting bikin termehek2 lho...cobain deh...,
Cheers,

Resep Carrot Cake:
Bahan I:
250gr telur
300gr gula kastor
2gr garam
5gr emulsifier
Bahan II:
260gr terigu
1gr baking soda
1gr baking powder
1gr cinnamon bubuk
450gr wortel (diparut)
Bahan III:
150gr minyak goreng
Cara membuat:
- Kocok bahan I hingga mengembang
- Masukkan bahan II (tanpa wortel) kedalam adonan diatas dengan speed rendah hingga tercampur rata
- Masukkan wortel parut, aduk hingga rata
- Masukkan bahan III, aduh hingga rata
- Tuang kedalam loyang yang telah di alas kertas
- Bakar dengan suhu 180 derajat selama 30 menit