Arkan McQueen

Ping dari mami Yuli ternyata request bdck buat Arkan F Albani, sang keponakan yang lucu and ngegemesin banget, pake photo, harus ada Lightning Mcqueen, jagoannya The Cars, tapi juga ada Thomas, The Tank Engine...rame!:D, jadi lah seperti ini....hihihi, rame ya...

Lucunya, Abien yang baru keluar kamar begitu liat cake ini langsung komentar "iih mama keren lho, dapet pesenan dari bintang sinetron"..."bintang sinetron?".."iya" kata Abien, "itu emang bukannya Baim?"....oalaaaah...iya ya...pantesan aja kayaknya kok familiar banget si Arkan ini...hihihi, met ultah ya Arkan, semoga panjang umur, sehat2 selalu, banyak rejeki seperti rejekinya Baim.....mmuaahhh...

Cheers,

Met Milad Bunda

Moment nya pas, milad sekaligus merayakan Iedul Adha. Triple Coklat yang diberi sabuk coklat (juga) jadi pilihan Fidyah buat bundanya. Met milad ya bunda, sehat dan selalu happy:)

Cheers,

Naruto Cake

Naruto lagi...:)

Habib Abdurrahman salah satunya...hihihi, karakter yang satu ini bener-bener membius banyak orang ya, gak kecil gak besar, suka sama dia ini...

Happy Birthday ya Bib, sehat selalu dan gak nangis lagi kalo ditinggal mamanya...hehehehe...

Cheers,

Pinky Cake Pudding

Pelanggan setia a.k.a Yuli Tiko tiba2 pesen cake puding, belio bilangnya bolu ager:)..hehehehe, hanya bukan yang ini secara ini untuk Nury, yang juga tiba2 kepepet pengen bake pudding juga..., alhamdulillah, secara ibu yang satu ini gak suka rasa manis, begitu di icip belio bilang rasanya pas....:)

Alhamdulillah, yang mau resep dibawah ya...
Cheers,

Resep Pinky Cake Pudding:
Source: Milis NCC

Bahan Cake:
4 butir telur
100 gr gula
110 tepung terigu
½ sdm emulsifier
50 gr margarine, lelehkan

Cara:
1. Kocok telur dan gula sampai naik, tambahkan emulsifier, kocok hingga mengental
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata
3. Masukkan margarine cair, aduk balik
4. Tuang ke 2 Loyang 24X24X5 yang sudah di oles mentega dan di alas kertas roti
5. Oven hingga matang
6. Dinginkan, balikkan diatas rak, keletek kertas dan kerat2 cake nya

Bahan Puding:
2 bungkus agar2 merah
400 cc air
150 gr gula pasir
250 cc putih telor
1.5 sdm pasta strawberry
1.5 sdm rum (optional)

Cara:
1. Campur dan masak jadi satu: agar2, ½ bagian gula pasir dan air, didihkan, angkat
2. Kocok putih telur dan 1/3 bagian gula sampai kaku. Tuang adonan agar2 yang masih mendidih kedalam kocokan putih telur sambil terus dikocok sampai rata.
3. Masukkan pasta strawberry dan rum, aduk rata

Finishing:
1. Siapkan Loyang 24x24x8, alasi dengan plastic bagian bawahnya
2. Masukkan 1/3 bagian pudding putih telur, lalu letakkan cake diatasnya, semprot dengan sirup gula yang sudah di tambah rum, agar cake tidak kering
3. Tuang 1/3 bagian pudding lagi, tumpuk lagi cake diatasnya
4. Terakhir tuang sisa adonan pudding, biarkan mengeras

Met Mencoba:)

Bangket Susu

Pagi temans...
Sambil nunggu hujan reda, aku laporan bangket aja ya...

Bangket susu resepnya mbak Nadrah

Sewaktu bikin, anakku yg gede udah wanti2 "jangan nyuruh aku cicipin ya ma, aku gak suka".....aku cuma senyum aja..heheheh belum tau dia...

Begitu kelar adiknya lah yg aku suruh cicip, begitu satu masuk mulut..."Wiiih enak lho, enakan ini dari yang di rumah eyang, rasa susu!"...aha!:D

Hehehe, ya iyalah lebih enak, bikinnya aja ditambah doa..Bikinnya separuh resep, dan habis seketika...:D

Ikutan Banget Week di NCC dweh...yippie...

Suwun mba Nadrah buat resepnya;)

Salaam,

Resep Bangket Susu
Source: Nadrah Sahab - NCC
Bahan:

500 gr sagu

100 gr margarine

150 gr gula halus

75 gr susu kental manis

Cara membuat:

1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan

2.Campur semua bahan

3.Cetak menggunakan cetakan kue satu

4.Bakar dgn api kecil (140 derajad celcius) selama lk 10 mnt

5. Angkat kukis tidak pada saat panas.

6. karena kue ini textur nya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih kayang, atur ditoples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.

Selamat Mencoba:)

Ikan Mas Kuah Kuning

Alhamdulillah kantor dengan rumah walaupun lumayan jauh secara jarak tapi termasuk dekat secara waktu, jadi pagi hari sempet deh masak, seperti hari ini, menu nya Ikan Mas Kuah Kuning.
yang mau coba silakan ya, resep dibawah.
Cheers,

Resep Ikan Mas Kuah Kuning
Bahan:
1 kg ikan mas, bersihkan lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan
4 lembar daun salam
2 buah dauh sereh, memarkan
2 buah tomat (hijau atau merah gak masalah) masing2 potong 4
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
4 tangkai daun kemangi, ambil daunnya aja
10 biji rawit (merah atau hijau)
900 ml air

bumbu yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 butih bawang putih
5 butir kemiri
5 cm kunyit
5 cm jahe
10 buah cabe merah (opsi aja, boleh dikurangi)

Cara Membuat:
- tumis bumbu halus masukkan daun salam, sereh dan tomat, tumis hingga matang dan harum
- tuang air, aduk rata, biarkan hingga mendidih
- masukkan ikan, tambahkan garam, penyedap dan cabai rawit, aduk sebentar
- masak ikan dengan api besar hingga mendidih
- aduk perlahan, kecilkan api, masak hingga air agak menyusut (bukan airnya habis ya)
- masukkan kemangi, aduk sebentar, matikan api

Cheers,

Baby Girl

Cake yang dipesan buat adiknya Khansa Farrel, yaitu baby girl Rachel, new born yang cute banget....cakenya brokus dan di hias minimalis dengan fondant as requested. Ternyata yang terima suka makan yang manis2 jadi ya cocok banget deh cake pake fondant:)
Congrats yaa...and met begadang lagi:p

Cheers,