fruit cake

Akhirnya jadi juga bikin kue yang satu ini, fruit cake, base cake-nya sponge cake vanila, dilapis dengan minty buttercream bertabur dengan buah-buahan penyegar suasana (baca: ngantuk) dengan tampilan sisi tembok slice almond...hmmm...segarrrr :D,
Cheers,

macaroni schotel

Sempet kepikiran mo ngapain ya ngabisin long weekend kemaren, jalan-jalan udah, berkunjung ke rumah ortu udah, akhirnya bikin cemilan yang dulu banget pernah bikin dan gak ada yang suka kecuali aku :( (terpaksa ngabisin sendiri), tapiii....alhamdulillah, ternyata si kakak suka walopun dimakan barengan teman2nya..:D,
Cheers,

Resep Macaroni Schotel
Source: dapur bunda
Bahan:
1 bks makaroni (227 gr), rebus, sisihkan
1/2 klg daging kornet
50 gr mentega
50 gr bawang bombay
50 gr tepung terigu
3 btr telur, kocok sebentar
100 gr parmesan/keju parut
500 cc susu cair
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
tepung panir untuk taburan
Caranya :
- Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Tuangi susu, didihkan sambil diaduk hingga licin
- Masukkan daging kornet, keju dan makaroni, aduk rata.
- Bubuhkan garam, pala dan merica, aduk dan angkat dari api.
- Masukkan telur,campur rata.
- Tuang ke dalam pinggan tahan panas yg telah diolesi margarin/mentega dan ditaburi tepung panir. Ratakan, taburi dengan tepung panir atau> parutan keju diatasnya. Panggang sampai matang.
- Hidangkan.

death by chocolate

Pagi2 si bunda yang satu ini curhat kalo belio lg gak enak hati karena ada misunderstanding dengan hubby-nya dan secara pengen kasih liat kalo "She is as supportive as always", belio pengen ngirimin "a surprise" buat si ayah. pertama sih di offer Fruit Cake untuk menyegarkan suasana, ternyata pilihannya jatuh ke Death By Chocolate yang nyoklat banget, secara kesukaan si ayah adalah yang manis2 dan memang moment-nya pas banget buat intention-nya si bunda.
Alhasil, walopun awalnya ada sedikit 'misunderstanding' juga :D, tapi akhirnya bener2 happy ending, mau tau???...kata sang ayah......"Jadi Makin Cinta"...:D
Cheers,

Mr. Smiley 2

Buat birthday cake-nya, teteup juga..., ada kereta-nya..., secara kereta adalah the most favorite toy of him..., beneran!..., nggak bosen kalo ditanya mau hadiah apa? pasti jawabnya: Kereta!...:D
oh ya...julukan Mr. Smiley ini didapat dari teachernya di Pre K secara si Farras nih kalo ditanya/nggak ditanya, selalu aja senyuuuuuuuum....
Cheers,

Mr. Smiley 1

22 Januari yang lalu Mr. Smiley-ku genap berumur 5 tahun,...nggak terasa :D.

Nggak di rayakan, hanya kumpul keluarga dan doa bersama, potong kue dan bagi2 goodie bag yang juga dibuat secara terbatas..., dari awal sampe akhir acara, senyuuuum terus si Farras nih..., teteup :D,

Cheers

Cake Lapis Putih Telur

Masih punya putih telur nganggur..., bingung deh mo ngapain..., liat2 lagi kumpulan resep tabloid Nova, dapet deh ide bikin cake ini..., lumayan...buat temen jalan ke Pandeglang hari minggu kemaren...and buat cemilan di kantor hari ini... :D
Cheers,

Woku Kepala Kakap

Yang sering di masak ala woku sih biasanya kalo nggak daging sapi ya ayam, tapi kali ini laen..., kepala kakap merah!..., dan ternyata...ngena di perut!!, soale nggak lama di sajiin langsung bersila..., lahap euy!!...D
Cheers,

Resep Woku
source: emma isti - milis ncc
Bahan :
1 kepala kakap merah
1 buah jeruk nipis
2 sdm minyak
Bumbu
20 cabe rawit utuh (boleh ditambah/dikurangi, disesuaikan selera)
5 buah tomat hijau dipotong2 (3 buah tomat merah, lebih enak kalo yang masih agak keras)
3 btg kemangi, petiki daunya.
1 lembar daun kunyit
3 batang sereh (geprek bag putihnya)
10 lembar daun jeruk purut
3 daun bawang prei (iris halus)
dihaluskan:
3 butir kemiri
10-12 siung bawang merah
10 buah cabe merah
3cm jahe
2 cm kunyit
garam secukupnya
cara membuat :
1. lumuri ikan dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya
2. tumis bumbu halus hingga harum
3. masukan ikan tambahkan bumbu iris, cabe rawit utuh, daun jeruk, daun kunyit dan sereh dan tambahkan 2 gelas air (bisa lebih tergantung bahan yang dimasak)
4. masak dengan api besar setelah mendidih kecilkan api..dan masak hingga ikan matang sambil sesekali diaduk rata.
5. sebelum diangkat masukan daun kemangi aduk2 sebentar angkat, woku siap dihidangkan.
catatan :
bumbu woku ini bisa ditumis terlebih dahulu ataupun langsung dicampur dengan ikan dan ditambahkan air kemudian dimasak bersamaan.
lebih enak pakai ikan yang berdaging tebal/tidak berduri (cakalang, tuna, kakap)

Colorfull...:D

Ini yang minggu kemaren buru2 di selese'in..., coklat mould warna warni produk Mercolade, mereka punya sensivitas ala white chocolate dengan variasi rasa yang asyikk.., pink rasa strowberry, kuning rasa manis permen, hijau rasa mint, biru rasa permen karet, and ungu yang punya rasa manis ngelebihin yg warna kuning, udah pernah nyoba??
Cheers,