puding segar

Benar-benar sesegar tampilannya lho..., aslinya namanya puding sutra, selain lembut tapi juga menyehatkan, lembut karena pakai susu yang pasti disuka anak2..., segar karena pakai sirup orange dan juga koktail kalengan.

Cheers,

Resep:
source: puding sutra-nya mba yenny (ncc)

Bahan:
1 bungkus agar2 putih
1 kaleng susu kental manis
5 kaleng air
sirup jeruk konsentrat
1 kaleng koktail kalengan

Cara membuat:
- campur susu, air dan agar-agar, masak diatas api hingga mendidih, matikan kompor
- aduk-aduk hingga uap hilang
- tuang ke dalam cup-cup kecil hingga 3/4 cup nya
- saat hampir beku, taruh 1 sdt jeruk konsentrat yang nanti akan menyerap ke dalam puding
- biarkan hingga beku
- masukkan 1 sdt air koktail dan tambahkan buahnya sebagai hiasan

met mencoba:)

Idul Fitri 2010

Sebentar lagi, insyaallah kita ketemu Ramadhan (Amin!), dan semoga kita bisa berpuasa dengan baik, lebih baik dari ramadhan tahun lalu (Amin lagi). Dan seperti sebelumnya, Abien's Cakes, Cookies and Snacks selain menerima pesanan kue-kue kering khas lebaran, juga cakes yang bisa dijadikan cemilan dirumah dan hantaran lebaran.

Cookies:
@Rp. 55,000/toples
Kastengel
Kancing Keju
Nastar
Sagu Keju
@Rp. 40,000/toples
Choco Cornflakes
Cornflakes Cookies
Choco Mould
Colour Mould
Fancy Cookies
Note: toples ukuran +/- 500gr

Cakes:
Brownis Kukus Keju Coklat, @Rp. 100,000, uk. 20x20
Brownis Kukus, @Rp. 50,000, uk. 20x20
Brownis Panggang, @Rp. 50,000, uk. 30x10
Cake Keju, @Rp. 50,000, ukuran 20x20 tulban
Opera Cake, @Rp. 150,000, uk. 20x20
Triple Chocolate/Death by Chocolate, @Rp. 150,000, uk. 20X20

Snacks @Rp. 5,000/pc
Risoles Beef Mayo
Risoles Tuna Mayo
Macaroni schotel
Note: Min order: 10 pc

Add. Note:
Ongkir via Tiki JNE, harga Rp. 5000/kg untuk Jakarta Area, diluar Jakarta ongkir sesuai info Tiki JNE.

Pesanan ditunggu hingga 28 Agustus 2010.
Ditunggu pesanannya ya, dan selamat menjalankan ibadah puasa, mohon maaf lahir bathin.

tumpeng hore

Sekalian test drive bikin tumpeng...*penasaran dot kom*..., sekalian juga sulungku yang dah mulai baca Quran (sebelumnya Iqro). Alhamdulillah....
Cheers,

roti tawar

Roti tawar yang dibikin buat ngilangin penasaran..., bisa nggak ya bikin roti tawar sendiri?

ternyata.......trala....,

Cheers,

Resep Roti Tawar

Source: web ncc

Bahan:

1 kg tepung terigu protein tinggi

11 gr ragi instant

20 gr susu bubuk full cream

100 gr gula pasir

2 btr telur

60 gr mentega putih

15 gr garam

475 ml air es

Cara membuatnya:
Dalam wadah satukan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, dan susu bubuk, aduk rata. Beri telur, dan tuangi air es secara bertahap sambil diuleni hingga tercampur rata dan bergumpal-gumpal. Masukkan mentega putih dan garam, lanjutkan menguleni hingga adonan kalis elastis. Bulatkan dan istirahatkan 30 menit.
Kempiskan adonan dengan cara ditinju, lalu bagi adonan masing-masing 550gr. Bulatkan, lalu gilas, dan gulung padat memanjang. Taruh dalam loyang loaf yang sudah dioles minyak atau mentega putih. Diamkan selama 60 menit, hingga mengembang. Poles bagian atasnya dengan campuran telur dan susu (1 btr telur, 2 sdm susu segar, ½ sdt garam, kocok lepas)
Panggang dalam oven selama 20 menit, atau hingga matang permukaannya kuning kecoklatan. Keluarkan dari oven, poles segera bagian atasnya dengan butter.
Note: aku bikin setengah resep, secara namanya juga nyoba...:D

siomay bandung

Dapet ikan tenggiri seger hasil mancing...wuiiih...senengnya..:D, gak pake nunggu lama langsung deh tuh ikan di siangin..., tinggal di garnish sama tahu, kentang dan kol (telor rebus and pare nya kelupaan), hasilnya kayak gini niyy.....
Cheers,

Resep Siomay Bandung
Bahan:
500 gr daging ikan tengiri, haluskan
2 sdm bawang merah halus
1 sdm bawang putih halus
2 sdt lada halus
1 sdt chicken powder
3 sdm gula pasir
3 sdt garam
1 sdm minyak wijen
3 btr telur
400 gr labu siam, parut kasar, tiriskan
450 gr sagu tani
Cara membuatnya :
- aduk daging ikan halus dengan bumbu-bumbu halus, tuang telur, aduk rata.
- Tambahkan labu siam, aduk rata, lalu tuangkan tepung sagu, aduk rata lagi, sisihkan.
- Ambil satu lembar kulit siomay, isi dengan adonan ikan, lipat ketas, rapikan bentuk wiron. Taruh diatas loyang yg sudah dipoles minyak, kukus 20 menit.
- Rebus kentang ½ matang, kupas kulitnya, belah dua. Kerat-kerat bagian yg rata, beri adonan ikan. Kukus
- Potong pare, buang bijinya, isi dengan adonan ikan. Kukus 30 menit.
- Potong kotak tahu, goreng sebentar, kerat-kerat dengan gapru salah satu sisinya, tempelkan adonan ikan. Kukus 30 menit.
- Telur rebus belas dua, tempeli dengan adonan ikan. Kukus.
Sumber: milis ncc

bluder keju

Lagi buka-buka tabloid Nova, dapet deh resep bluder keju..., iseng lagi, begitu jadi langsung dicoba...., si kakak bilang "enak ma:)", dan ternyata walopun sudah di biarinin semaleman ternyata nih bluder masih empuk :D....., padahal gak pake obat lho..
cheers,

Roti...rotiiiii....

Minggu pagi yang cerah..., bingung...mo ngapain ya..., emang siy dah rencana mo bikin JCC, tapi itu kan ntar sore...hmmm...iseng and liat di kotak pandora ada persediaan, yo wis...jadi deh bikin roti manis tanpa obat..., resep dari mixer Sico Bosch (kata yang post resepnya), tanpa obat maksudnya gak pake bread improver...., and katanya kalo di besokkin sih bisa keras..., tapi soal keras or nggaknya i gak tau...soale yang ini nggak nyampe besok..., begitu keluar dari oven jg dah bubar, palagi pake isian coklat and keju...wuiiih.....hihihi...
cheers,

Resep roti manis:
Bahan:
100 cc air
100 gr gula pasir
100 gr butter
100 cc susu cair ( ultra boleh apa juga boleh )
25 gr susu bubuk
1 bungkus fermipan / Saft Instant ( ragi 11 gram )
500 gr terigu ( biasa aku pake 75% Terigu cakra 25% Terigu segitiga )
½ sdm garam
2-3 butir Kuning Telur
Cara Membuat:
Semua bahan diaduk jadi 1, aduk sampai kalis.
Diamkan 30 menit, beri isi, diamkan lagi 30 menit, olesi kuning telur,panggang sampai matang.
Setelah matang olesi atasnya dengan campur mentega + madu,agar mengkilap & manis rasanya.

Colorfull...:D

Ini yang minggu kemaren buru2 di selese'in..., coklat mould warna warni produk Mercolade, mereka punya sensivitas ala white chocolate dengan variasi rasa yang asyikk.., pink rasa strowberry, kuning rasa manis permen, hijau rasa mint, biru rasa permen karet, and ungu yang punya rasa manis ngelebihin yg warna kuning, udah pernah nyoba??
Cheers,