Minggu pagi yang cerah..., bingung...mo ngapain ya..., emang siy dah rencana mo bikin JCC, tapi itu kan ntar sore...hmmm...iseng and liat di kotak pandora ada persediaan, yo wis...jadi deh bikin roti manis tanpa obat..., resep dari mixer Sico Bosch (kata yang post resepnya), tanpa obat maksudnya gak pake bread improver...., and katanya kalo di besokkin sih bisa keras..., tapi soal keras or nggaknya i gak tau...soale yang ini nggak nyampe besok..., begitu keluar dari oven jg dah bubar, palagi pake isian coklat and keju...wuiiih.....hihihi...cheers,
Resep roti manis:
Bahan:
100 cc air
100 gr gula pasir
100 gr butter
100 cc susu cair ( ultra boleh apa juga boleh )
25 gr susu bubuk
1 bungkus fermipan / Saft Instant ( ragi 11 gram )
500 gr terigu ( biasa aku pake 75% Terigu cakra 25% Terigu segitiga )
½ sdm garam
2-3 butir Kuning Telur
Cara Membuat:
Semua bahan diaduk jadi 1, aduk sampai kalis.
Diamkan 30 menit, beri isi, diamkan lagi 30 menit, olesi kuning telur,panggang sampai matang.
Setelah matang olesi atasnya dengan campur mentega + madu,agar mengkilap & manis rasanya.
2 komentar:
Hm......jadi laper. Keliatannya uenak.
emang enak kok..., dicoba ya...
nih resepnya:
Roti Manis tanpa obat
(aku namain sendiri karena aku ngak demen pake bread improver ,hehe…. )
resep ini asli dari Sico Bosch, dijamin jadi,
Cuma hasil nya dibesokin agak keras
(harap maklum…… karena ngak pake obat alias bread improver ).
Tapi untuk yang punya sakit tertentu yang takut dengan segala macam obat-2 dalam kue, ini resep lumayan membantu.
Jadi aku share di sini.
100 cc air
100 gr gula pasir
100 gr butter
100 cc susu cair ( ultra boleh apa juga boleh )
25 gr susu bubuk
1 bungkus fermipan / Saft Instant ( ragi 11 gram )
500 gr terigu ( biasa aku pake 75% Terigu cakra 25% Terigu segitiga )
½ sdm garam
2-3 butir Kuning Telur
Semua bahan diaduk jadi 1, aduk sampai kalis.
Diamkan 30 menit, beri isi, diamkan lagi 30 menit, olesi kuning telur,panggang sampai matang.
Setelah matang olesi atasnya dengan campur mentega + madu,agar mengkilap & manis rasanya
Posting Komentar