Kenalin....namanya bolu mambo...hasil browsing di http://www.ncc-indonesia.com/, kayaknya lucu juga kalo dijadiin kudapan dan eh bener...begitu mateng, bettt......krucil langsung jadi pada nggragas..., selain warnanya yang emang sangat crunchy...rasanya juga...hmmm....mantabbb.....,cheers,
Resep Bolu Mambo
Bahan:
6 btr telur utuh
2 btr kuning telur
250 gr gula pasir
½ sdt vanilie
½ sdt garam
1 sdt emulsifier
175 ml santan kental matang
200 gr terigu
Cara membuatnya :
Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan vanilli hingga mengembang dan kental, masukkan tepung terigu sambil diayak secara bertahap, aduk rata.
Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Bagi adonan menjadi 4 bagian, tiap bagian diberi pasta pandan, strawberry, lemon, dan coklat.
Tuang adonan coklat kedalam loyang, kukus selama 10 menit, tuangi lagi adonan kuning, kukus selama 10 menit, demikiasn seterusnya hingga adonan terakhir, kukus lagi 20 menit. Angkat. Dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar