Bukan kepiting, tapi rajungan, secara ibuku tercinta hanya suka rajungan, dan ini di gulai.Hmmm.....yummmy....
cheers,
Resep Gulai Rajungan
Source: my beloved mother
Bahan:
- 1 kg rajungan, cuci bersih, belah jadi dua bagian
Bumbu:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 15 cm lengkuas
- 5 buah cabe merah besar
- daun salam
- sereh
- daun jeruk
- 1 lt air
- penyedap secukupnya
Cara membuat:
- haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan cabe merah besar
- tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk, hingga harum
- masukkan air, aduk2, didihkan
- masukkan rajungan dan penyedap
- aduh, didihkan, angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar