Dah lumayan lama pengen bikin cake yang satu ini, padahal sih simple tapi yaaa...ada aja alesannya..., akhirnya bikin juga walopun cuma setengah resep. Contekannya seperti biasalah diambil dari resepnya bu Fat, ownernya NCC.Cheers,
Resep Classic Cheese Cake:
Bahan:
200 gr gula kastor (aku pake gula halus)
300 gr mentega/margarine
7 butir kuning telur
5 butir putih telur
250 gr tepung terigu
200 gr keju parut
Cara membuat:
Kocok mentega/margarin dan gula hingga pucat, masukkan kuning telur, kocok hingga mengembang, masukkan 150 gr keju parut, kocok dengan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu aduk rata.
Di tempat lain, kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.
Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur terigu, lalu taburi atasnya dengan sisa keju.
Oven selama 40 menit, atau hingga matang.
Angkat, dinginkan, potong2, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar