kue lumpur

Kue lumpur, salah satu kue tradisional kesukaanku yang lembyut....yummmm..:D
Cheers,

Resep Kue Lumpur:
Source: lupa euy....*sorry*
Bahan:
150 gr tepung terigu
125 gula pasir
80 gr margarine
250 ml air
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
3 butir telur
450 ml santan kental sedang/susu segar
kismis dan nangka sebagai pelengkap
Cara Membuat:
- Masak air, margarine, gula dan garam hingga mendidih, masukkan tepung terigu dan aduk
hingga rata, lalu tambahkan vanili, angkat
- masukkan telur satu persatu sambil dimasukkan santan hingga adonan halus dan rata
- panaskan cetakan, oles minyak, isi cetakan hingga 3/4 kemudian tutup, bakar hingga 3/4
matang
- tambahkan kismis atau nangka, tutup kembali, teruskan bakar hingga matang