
Selasa, 28 Desember 2010
Kamis, 16 Desember 2010
Kayla's Strawberry Shortcake

Kayla makin besar, makin cantik pula, senangnya...:), Ultah ke 5 di 14 Desember kemarin..., Strawberry Shortcake pilihannya, tapi waktu diantar cake-nya sayang gak ketemu, coz Kayla sekolah, tapi seneeeng sekali pas di tag sama mamanya sewaktu lagi rayaan di sekolahnya, Kay pake baju Princess Snow White...aiiih, emang Kayla cantik...Princess Ulli
Princess Raya
Senin, 06 Desember 2010
Abror 1st Birthday
Keliatan kan lucunya, Abror, yang 4 Desember kemarin, genap 1 tahun usianya..., dan sesuai perkiraan, yang heboh adalah masnya...hihihihi, secara Abror belum ngerti apa -apa..., dan mas nya juga lho yang pimpin doa buat Abror, juga yang heboh bagiin kue ke teman-temannya.Rabu, 01 Desember 2010
King Radif McQueen


Lightning McQueen (95) dan The King (43) bener2 jadi favorit yang ultah selasa kemarin, 30 November 2010. Radif Mushi, 6 tahun, putranya Hema, temen smp ku..., hehehe. Berhubung sekolah, si mas ini gak ikutan jemput cakenya, tapi langsung ke site eventnya. Met ultah ya mas Radif, semoga selalu sehat, makin pintar seperti mama dan papanya. Aamiin..Schelo - Mickey Birthday

Yang ultah adalah Cathedral Estrella Scherlota Abanit (panjang sekali ya...gimana di passport nanti:), yang sama bundanya di panggil Schelo (ini juga baguuussss), princess-nya mba Melva ultah yang ke 2, 25 November kemarin. Untuk nemenin goodie bag-nya, mini cake plus satu Mickey Birthday Cake dengan base cake Cheese Brownies Keju. Happy birthday Schelo, sehat selalu, tambah pintar dan jadi kebanggaan ayah bunda dan kakak Timothy ya...*hiks, belum ngeliat photo Schelo, kalo Tim udah*:DSelasa, 30 November 2010
Arkan McQueen

Ping dari mami Yuli ternyata request bdck buat Arkan F Albani, sang keponakan yang lucu and ngegemesin banget, pake photo, harus ada Lightning Mcqueen, jagoannya The Cars, tapi juga ada Thomas, The Tank Engine...rame!:D, jadi lah seperti ini....hihihi, rame ya...Rabu, 17 November 2010
Naruto Cake
Pinky Cake Pudding
Pelanggan setia a.k.a Yuli Tiko tiba2 pesen cake puding, belio bilangnya bolu ager:)..hehehehe, hanya bukan yang ini secara ini untuk Nury, yang juga tiba2 kepepet pengen bake pudding juga..., alhamdulillah, secara ibu yang satu ini gak suka rasa manis, begitu di icip belio bilang rasanya pas....:)Cheers,
Resep Pinky Cake Pudding:
Source: Milis NCC
Bahan Cake:
4 butir telur
100 gr gula
110 tepung terigu
½ sdm emulsifier
50 gr margarine, lelehkan
Cara:
1. Kocok telur dan gula sampai naik, tambahkan emulsifier, kocok hingga mengental
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata
3. Masukkan margarine cair, aduk balik
4. Tuang ke 2 Loyang 24X24X5 yang sudah di oles mentega dan di alas kertas roti
5. Oven hingga matang
6. Dinginkan, balikkan diatas rak, keletek kertas dan kerat2 cake nya
Bahan Puding:
2 bungkus agar2 merah
400 cc air
150 gr gula pasir
250 cc putih telor
1.5 sdm pasta strawberry
1.5 sdm rum (optional)
Cara:
1. Campur dan masak jadi satu: agar2, ½ bagian gula pasir dan air, didihkan, angkat
2. Kocok putih telur dan 1/3 bagian gula sampai kaku. Tuang adonan agar2 yang masih mendidih kedalam kocokan putih telur sambil terus dikocok sampai rata.
3. Masukkan pasta strawberry dan rum, aduk rata
Finishing:
1. Siapkan Loyang 24x24x8, alasi dengan plastic bagian bawahnya
2. Masukkan 1/3 bagian pudding putih telur, lalu letakkan cake diatasnya, semprot dengan sirup gula yang sudah di tambah rum, agar cake tidak kering
3. Tuang 1/3 bagian pudding lagi, tumpuk lagi cake diatasnya
4. Terakhir tuang sisa adonan pudding, biarkan mengeras
Met Mencoba:)
Bangket Susu
Pagi temans...Sambil nunggu hujan reda, aku laporan bangket aja ya...
Salaam,
Resep Bangket Susu
Source: Nadrah Sahab - NCC
Bahan:
500 gr sagu
100 gr margarine
150 gr gula halus
75 gr susu kental manis
Cara membuat:
1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan
2.Campur semua bahan
3.Cetak menggunakan cetakan kue satu
4.Bakar dgn api kecil (140 derajad celcius) selama lk 10 mnt
5. Angkat kukis tidak pada saat panas.
6. karena kue ini textur nya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih kayang, atur ditoples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.
Selamat Mencoba:)
Selasa, 09 November 2010
Ikan Mas Kuah Kuning
Alhamdulillah kantor dengan rumah walaupun lumayan jauh secara jarak tapi termasuk dekat secara waktu, jadi pagi hari sempet deh masak, seperti hari ini, menu nya Ikan Mas Kuah Kuning.yang mau coba silakan ya, resep dibawah.
Cheers,
Resep Ikan Mas Kuah Kuning
Bahan:
1 kg ikan mas, bersihkan lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan
4 lembar daun salam
2 buah dauh sereh, memarkan
2 buah tomat (hijau atau merah gak masalah) masing2 potong 4
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
4 tangkai daun kemangi, ambil daunnya aja
10 biji rawit (merah atau hijau)
900 ml air
bumbu yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 butih bawang putih
5 butir kemiri
5 cm kunyit
5 cm jahe
10 buah cabe merah (opsi aja, boleh dikurangi)
Cara Membuat:
- tumis bumbu halus masukkan daun salam, sereh dan tomat, tumis hingga matang dan harum
- tuang air, aduk rata, biarkan hingga mendidih
- masukkan ikan, tambahkan garam, penyedap dan cabai rawit, aduk sebentar
- masak ikan dengan api besar hingga mendidih
- aduk perlahan, kecilkan api, masak hingga air agak menyusut (bukan airnya habis ya)
- masukkan kemangi, aduk sebentar, matikan api
Cheers,
Baby Girl
Minggu, 31 Oktober 2010
Ipin Upin Cake
Tadinya, sponge bob yang dipilih, dan hampir aja aku kehabisan ide, soale kok sponge bob lagi...:p, untungnya bbrp hari sebelum hari h, bundanya Ghailan minta diganti secara Ghailan mintanya Ipin Upin aja..., hahayyy...., senang sekali, karena memang yang satu ini belum pernah, juga duo ini favoritku juga...*toss sama Ghailan:D*..Cheers,
Arya Naruto Faiz Uzumaki
Naruto yang ini dipesan oleh Anggoro, temen smp ku untuk anak nya yang bungsu, Faiz. Faiz ini ternyata murah senyum dan promosi papanya, Faiz lebih mandiri daripada kakaknya..., hehehe. Cakenya as per request yaitu triple chocholate dan dibuat dengan teknik bc transfernya mba fat, so, gambarnya dah pasti bagus banget..., setuju kan?...:DKamis, 21 Oktober 2010
Naruto-nya Hisyam
Siang kemarin ditelpon si kakak, nanyain mau gak terima orderan kue buat temannya, Hisyam. hehehe ya mau lah masak nolak, mintanya sih gampang gambar naruto ajah..., baiklah kak, insyaallah dibikinin. dasar anak-anak, bolak-balik confirm padahal udah di iya-in...hihihi.puding segar
Benar-benar sesegar tampilannya lho..., aslinya namanya puding sutra, selain lembut tapi juga menyehatkan, lembut karena pakai susu yang pasti disuka anak2..., segar karena pakai sirup orange dan juga koktail kalengan.Resep:
source: puding sutra-nya mba yenny (ncc)
Bahan:
1 bungkus agar2 putih
1 kaleng susu kental manis
5 kaleng air
sirup jeruk konsentrat
1 kaleng koktail kalengan
Cara membuat:
- campur susu, air dan agar-agar, masak diatas api hingga mendidih, matikan kompor
- aduk-aduk hingga uap hilang
- tuang ke dalam cup-cup kecil hingga 3/4 cup nya
- saat hampir beku, taruh 1 sdt jeruk konsentrat yang nanti akan menyerap ke dalam puding
- biarkan hingga beku
- masukkan 1 sdt air koktail dan tambahkan buahnya sebagai hiasan
met mencoba:)
Cake Lapis Kopi Kukus
Di intip2 eh masih punya putih telur niy, buka-buka buku resep 20 kreasi putih telur dari Saji, pilihan jatuh ke cake lapis kopi kukus ini, langsung ajalah dikerjain, sebentar pula, dan begitu matang dengan uap yang masih membumbung, kerasaaaaa banget deh wangi kopinya, yang sangat pas di padu dengan lapis coklatnya....yuuummmm:pResep sbb:
-200gr putih telur
-1/4 sdt garam
-125gr gula pasir
-1 sdt emulsifier
-30ml air kopi (dari 2 sdm air panas + 1 sdm kopi bubuk)
-120gr terigu protein sedang
-15gr susu bubuk
-50gr margarin dilelehkan
-1/2 sdt coklat pasta
Cara membuat:
- kocok putih telur, garam, gula + emulsifier hingga mengembang, masukkan air kopi, kocok rata - masukkan terigu + susu sambil diayak, aduk rata
- masukkan margarin, aduk rata
- bagi 2 adonan, yg satu tambahkan coklat pasta
- tuang sebagian adonan kopi ke dalam loyang, kukus 5 menit
- tuang adonan coklat, kukus 5 menit, hingga selesai selang-seling sampai empat lapis
- kukus 15 menit atau sampai matang
Met nyobaaaa....:)
Sponge Bob & Patrick
Sponge Bob dan Patrick ini bener2 banyak ya fans nya, contohnya adek Reyhan yang ultah ke 4 kemarin..., katanya suka banget sama Sponge Bob. Request bundanya, mba Ayu, di buat 2D aja cakenya, biar lucu...hihihi, iya siy, lucu banget..., sayang waktu dianter gak ketemu Reyhan-nya, tapi oma nya, ya sudah, titip salam aja ya oma..., met ultah Rey, jadi anak sholeh ya....mmuaah..Cinderella Cemong
Gak selalu aku nerima order yang premium, yang budget pun diterima, contohnya ya cinderella cemong ini...hihihi, bdck yang mamanya Icha order dengan harga yang di adjust dengan budgetnya belio. No problemo, malah jadi tantangan tersendiri untuk hal-hal seperti ini. Jadi lah cake ultah Cinderella, tapi ada kesalahan teknis nih, secara bc nya kebanyakan warna mocca, diphoto malah jadi cemong.....hehehe, jadilah di panggil Cinderella cemong.:pSelasa, 05 Oktober 2010
Strawberry Shortcake
Yang ultah 2 orang, Elena Ramadhany, 6th, dan adiknya, Fayza Ramadhany, 1th, secara bulan masehinya deketan...hehehe, dan emang keduanya lahir di bulan Ramadhan..., semoga Strawberry Shortcake nya mewakili ya..., happy birthday Lena dan Fayza, insyaallah jadi putri2 solehah, sayang sama kakak Noval, ayah dan bunda nya..., amiiin....cake hantaran
Yang ini dipesan sama mba Irma, temennya mba Sandy, katanya buatin cake buat hantaran adiknya yang mau merit. Requestnya pake cake triple coklat dan diberi pagar astor seperti cake hantaran yang ada di blog ini sebelumnya. Begitu diantar, ternyata yang nerima adalah mba Athe, adik mba Irma, yang mau merit ini...hihihi..., sekalian deh, selamat ya mba Athe, semoga semuanya lancar, amiin....Cup Cake Hantaran
Di bbm sama Torin, bilang lusa adiknya mau lamaran, minta dibuatin lah cup cake yang lucu2 buat hantaran, cupcake nya isi bronis kukus, jadi lah dibuatin tas kecil, drum plus stiknya, barbel, juga cangkir kopi..., secara calon adik iparnya itu suka nggebuk drum, demen fitness, doyan kopi tapi juga girly karena kemana2 seneng pake rok etnik2...hehehe, congrats ya Rin...Kamis, 30 September 2010
The Cars


Kali ini The Cars pesanannya mba Luki buat ponakan tersayangnya, Baban, ultah ke enam hari ini 30/9. Ternyata Baban, Farras dan aku punya favorit karakter yang sama...Lightning McQueen...hihihi, dan sebagai goodie bag nya ya cup cake simple. Met ultah ya Baban, tau gak begitu baca tulisan birthday di cake nya, Farras langsung bilang "lho, ini kan Baban temenku, boleh gak aku ikut nganterin kuenya?"..hmmm berhubung hari sekolah, next time aja ya de'...:D,Ice Skate Shoe
Ini gara-gara Ducky-nya Rana, menghasilkan pesenan dari aunty nya Sinta, tante Eva, minta dibuatin cake model Ice Skate Shoe, secara putrinya, Anggi, adalah ice skate freak:D.Minggu, 26 September 2010
Ducky nya Rana

Rana's turning 2, yaaay....senangnya....Alhamdulillah Rana nambah umur, makin pinter, dan sesuai...ehem...request bundanya, jadi lah birthday cake model ducky ini, triple coklat sebagai base cake nya plus ducky kwek kwek yang dibuat dengan choco modeling....begitu diantar...Rana gak mau masuk mobil karena mau lihat bebeknya [cake disimpan di bagasi]...hihihi...Happy Birthday Rana...kiss much and big hugss....:DSenin, 20 September 2010
Ebi Fried
Tabina, anakku yang sulung suka cemilan yang crunchy macam Ebi Fried ini, gak perlu beli di resto mahal atawa fast food:), cukup kreasi sendiri ajah...., dan kalo udh nyemil ginian, hehehe lumayan banyak makannya secara anakku itu agak susah makan. Resep dibawah, monggo dicoba ya...Resep Ebi Fried
Bahan:
250 gr udang (agak besar ya macam udang pancet gitu, buang kepala, kupas kulit, sisain buntutnya, cuci dan tiriskan), rendam dalam 2 sendok makan minyak wijen +/- 10 menit
tepung roti kasar (bread crumb) secukupnya
1 butir putih telur, dikocok asal
Aduk rata:
2 sdm penuh terigu
1 sdt lada halus
2 sdt garam
Cara Membuat:
- gulingkan udang yg sudah di rendam minyak wijen ke campuran terigu lada dan garam
- gulingkan ke dalam kocokan putih telur
- gulingkan di tepung roti kasar
- lakukan sekali lagi di putih telur dan tepung roti
- simpan dahulu dalam kulkas selama 30 menit (biar firm)
- goreng sebentar dalam minyak panas yang banyak (deep fry)
- angkat, tiriskan, makan di cocol sama saus sambal...hmm...yummm....
Opera Cake
Ini juga masih hantarannya jeng Ria, Opera Cake, buat bundanya tercinta, kalo ini pake tambahan tulisan, jadi ketauan niy, lebaran kapan:), Selamat Hari Raya ya ma..., mohon maaf lahir bathin. Btw, resepnya pake resep pak Sahak di sahak_foreat@yahoo.co.id (thanks ya pak).Cheers,
Kamis, 02 September 2010
Dora temannya Lana:)
Hamzah - Wakala Rasyid
Alhamdulillah, Hamzah, putra dari mba Kosi dan mas Hery dah genap 2 tahun, dan mulai deh si mas ini di sapih :), semoga berhasil ya mba Kosi...hihihi...Cheese Bronis Cheese
Alhamdulillah, Cheese Bronis kukus yang semula ragu ditawarin ke temen2, ternyata cocok dilidah dan sekarang malah jadi best seller yang cocok banget jadi hantaran, aiiih senangnya...., tinggal modify buat toppingnya deh, topping keju parut atau topping keju parut plus chocolate chip seperti digambar;)Bukber Cupcake
Rabu, 11 Agustus 2010
IdulFitri 2010
Ramadhan sedang berlangsung, dan begitu deket lebaran, pasti pengen ada suguhan.Yuuk di pesen, bisa buat suguhan ataupun hantaran.
#Cookies#:
@Rp. 55,000/toples
Kastengel
Kancing Keju
Nastar Klasik
Sagu Keju
@Rp. 40,000/toples
Choco Cornflakes
Cornflakes Cookies
Choco Mould
Colour Mould
Fancy Cookies
Choco Chip
Note: toples ukuran +/- 500gr
#Cakes#:
Brownis Kukus Keju Coklat, @Rp. 100,000, uk. 20x20
Brownis Kukus, @Rp. 50,000, uk. 20x20
Brownis Panggang, @Rp. 50,000, uk. 30x10
Cake Keju, @Rp. 50,000, ukuran 20x20 tulban
Opera Cake, @Rp. 150,000, uk. 20x20
Triple Chocolate/Death by Chocolate, @Rp. 150,000, uk. 20X20
#Snacks#:
@Rp. 5,000/pc
Risoles Beef Mayo
Risoles Tuna Mayo
Macaroni schotel
Note: Min order: 10 pc
Add. Note:Ongkir via Tiki JNE, harga Rp. 5000/kg untuk Jakarta Area, diluar Jakarta ongkir sesuai info Tiki JNE.
Pesanan ditunggu hingga 28 Agustus 2010.Ditunggu pesanannya ya, dan selamat menjalankan ibadah puasa, mohon maaf lahir bathin.
Minggu, 08 Agustus 2010
Daniel Spidey
Hujan-hujan ada yang ketok pintu, dibuka, eiitss...mamanya Daniel. Waduuh, hujan-hujan ada apa ya kalo gak mungkin ada urgent..., ternyata mau pesan birthday cake buat abang Daniel..., ngobrol2 sebentar, akhirnya diputusin tema nya Spiderman...secara tahun2 kemarin birthday cake ya sudah dengan karakter yang lain..., baiklah....Happy Birthday ya Daniel, kata mama, kamu cerewet, tapi kenapa kalo di tegur cuma senyum2 nge-gemesin aja ya...hehehe...., semoga kamu teteup jadi adorable boy ya, yang sayang keluarga [secara ngerayainnya bareng om-nya yang abis khitanan], sayang sama mama, papa dan adik....
Cheers,
Minggu, 01 Agustus 2010
marmer hunkwe
pagi-pagi abis masak menyibukkan diri bikin puding marmer nyontek di webnya ncc, sebentaran jadi deh nih puding, enak banget ternyata buat kudapan. yummmm......, mau coba?, resep dibawah ya....marmer hunkwe
sumber: milis ncc modified
Bahan:
1 bungkus tepung hunkwe
750 ml santan
200 gr gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt pasta coklat
Cara membuat:
- campur tepung, gula, garam dan santan jadi satu, aduk hingga rata
- masak diatas api sedang, aduk-aduk hingga mendidih dan mengental, angkat dari kompor
- campurkan pasta coklat, aduk acak, tuang kedalam cetakan, biarkan hingga dingin
Senin, 26 Juli 2010
Idul Fitri 2010
Sebentar lagi, insyaallah kita ketemu Ramadhan (Amin!), dan semoga kita bisa berpuasa dengan baik, lebih baik dari ramadhan tahun lalu (Amin lagi). Dan seperti sebelumnya, Abien's Cakes, Cookies and Snacks selain menerima pesanan kue-kue kering khas lebaran, juga cakes yang bisa dijadikan cemilan dirumah dan hantaran lebaran.Cookies:
@Rp. 55,000/toples
Kastengel
Kancing Keju
Nastar
Sagu Keju
@Rp. 40,000/toples
Choco Cornflakes
Cornflakes Cookies
Choco Mould
Colour Mould
Fancy Cookies
Note: toples ukuran +/- 500gr
Cakes:
Brownis Kukus Keju Coklat, @Rp. 100,000, uk. 20x20
Brownis Kukus, @Rp. 50,000, uk. 20x20
Brownis Panggang, @Rp. 50,000, uk. 30x10
Cake Keju, @Rp. 50,000, ukuran 20x20 tulban
Opera Cake, @Rp. 150,000, uk. 20x20
Triple Chocolate/Death by Chocolate, @Rp. 150,000, uk. 20X20
Snacks @Rp. 5,000/pc
Risoles Beef Mayo
Risoles Tuna Mayo
Macaroni schotel
Note: Min order: 10 pc
Add. Note:
Ongkir via Tiki JNE, harga Rp. 5000/kg untuk Jakarta Area, diluar Jakarta ongkir sesuai info Tiki JNE.
Pesanan ditunggu hingga 28 Agustus 2010.
Ditunggu pesanannya ya, dan selamat menjalankan ibadah puasa, mohon maaf lahir bathin.











